Mardi 21 novembre 2023
Saint-Genix sur Guiers (Savoie) rando 2347
proposée par André. Groupe D avec Jean-François Groupe A,
Marie-France groupe B et Annie DS Groupe C
Topo de André lu dans le car
Bonjour à toutes et à tous
Aujourd'hui nous prenons la direction de St Genix sur Guiers,
Depuis 2019 nous devons l'appeler St Genix les villages suite à un regroupement des communes de St Genix sur Guiers,de Grésin et de St Maurice de Rotherens .
C'est une petite ville de Savoie, au confluent du Rhône et du Guiers, et est à la limite des départements de l’Isère et de l'Ain.
Les habitants s'appellent les SAN – GENISTOIS et SAN-GENISTOISES.
Très étendue, avec une surface de 1227ha St Genix est constitué , des secteurs humides en du bord de Rhône et du Guiers , d'un plateau agricole dans le secteur d'Urice et d'un vaste versant façonné par la polyculture.
Au 16eme siècle, le cadastre Sarde montre que le chef lieu était entouré de vignes.
Dans le parcours vous pourrez voir de grosses maisons. Au 19eme siècle, les petites exploitations s'agrandissent au détriment de la bourgeoisie et de nombreux châteaux sont transformés en exploitations agricoles .
La spécialité gastronomique de St Genix est sa brioche du même nom.
Elle fut crée dans les années 1880 par le pâtissier Pierre Labully .
Une légende locale prétend que l'habitude de cuisiner des brioches rondes remonte à l'annexion de la Sicile au Duché de Savoie et qu'elle fait référence à Ste Agathe, belle et jeune chrétienne sicilienne à qui le proconsul de l'époque fit couper les seins parce qu'elle se refusait à lui.
Après la brioche passons maintenant au menu du jour.
Toutes les animatrices et animateurs vous souhaitent une bonne journée.
photos Danielle G.
photos Pierre L.







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