Têche (centre-Isère) 27 février 2024 Rando n° 2409
proposée par Yvette groupe B
avec Alain groupe A, Bernadette groupe C
et Régine groupe D.
Merci Bernadette de remplacer Martine Granchamp indisponible.
topo de Yvette lu dans le car
TÊCHE CENTRE ISERE - PAYS DE SAINT MARCELLIN
Le village appartient à l’arrondissement de Grenoble et au canton de Saint Marcellin, berceau du fromage du même nom. La fromagerie du Dauphiné fabrique le St Marcellin IGP et le St Félicien, au lait de vache. Ne pas confondre avec l’Etoile du Vercors à St Just de Claix (mêmes fromages).
On ne peut aller à Têche sans parler de la noix.
Un territoire d’exception !
La noix de Grenoble puise son goût, sa finesse et sa fraîcheur uniques dans son environnement naturel.
Rassemblés dans la vallée de l’Isère, les vergers cultivés en plaine et collines, de 150 à 800 m d’altitude, bénéficient d’un climat alpin parfaitement adapté à ce petit fruit de caractère.
Appellation AOC noix de Grenoble fut l’une des premières AOC (Appellation Origine Contrôlée) de France en 1938, remplacée en 1996 par l’AOP (Appellation Origine Protégée).
Trois variétés qui ont chacune leur spécificité: la parisienne , reine des noix de table , petite et ronde, douce au goût, la Franquette à la coquille plus grosse et allongée, et la Mayette, plus rare.
Ce petit fruit est un concentré de bien fait , aliment énergétique de choix , riche en potassium, source de jeunesse, de vitalité , il fournit une quantité importante de fibres et de phytostérols qui aident à la réduction du taux de cholestérol. Il contient des acides gras de la famille des Oméga 3 qui ont un effet bénéfique sur les maladies cardiovasculaires.
Très riche en vitamines E et B, il apporte aussi des Oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, il est également une source de protéines.
Si après tous ces bienfaits énumérés vous ne mangez pas de noix ! il y a un dicton : 3 noix par jour =la forme pour toujours.
« une noix, qu’y -a-t-il à l’intérieur d’une noix ? Qu’est ce qu’on y voit quand elle est fermée ?
On y voit la nuit en rond, et les plaines et les monts, les rivières, les vallons.
Une noix, qu’y a-t-il à l’intérieur d’une noix ? Qu’est ce qu’on y voit quand elle est ouverte ?
On n’a pas le temps d’y voir … on la croque et puis bonsoir !!! »
(court extrait d’une chanson de Charles Trenet)
Pour le A et le B attendez vous à avoir de la boue, donc attention à ne pas glisser !
photos Nadine F.




















